HOT ! モローノーデ 白ワイン 2023年 モロー ノーデ シャブリ フォレ 750ml フランス ブルゴーニュ

2023年 モロー ノーデ シャブリ フォレ 750ml フランス ブルゴーニュ。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。大*様 【セラー保管】 ドーヴネ ルロワ ピュリニー モンラッシェ 1997。ナナツモリ　ピノノワール　2019 セット。ワイン Sassicaia 2021 Bolgheri Sassicaia 750ml。【専用】テタンジェ コント ド シャンパーニュ 外箱・冊子。ドメーヌ ボールナール ポワン バール 2011年 750ml。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　グリーン　ロゼ　ファー。オーパスワン　1993 OPUS ONE ナパバレー 赤ワイン　93年(希少)。ルイロデレール　クリスタル　750ml。テヌータ サン グイド サッシカイア ボルゲリ 2009【正規品】。ドン・ペリニヨン ルミナス。パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー2005。シャトー•ベイシュヴェル 2025 フランス ボルドー 赤ワイン 成人式。【セラー保管】 シャトー マルゴー 1974 ボルドー 格付け 1級 送料無料。【セラー保管】ローズ・ド・ジャンヌVV/R20 WA94 【配送料無料】